Интернет изобилует различными диетами, добавками и продуктами, которые «готовы» помочь вам
быстро похудеть и, вероятно, с наименьшими затратами. К сожалению, многие из подобных гарантий являются просто диетическими мифами, и даже если в них и можно найти частичку правды, вряд ли, следуя им, вам удастся хоть немного
сбросить вес. Вот несколько известных мифов о диетах, которые на самом деле обман, а также немного правды, которая поможет похудеть без вреда для здоровья.
МИФ: ЕСЛИ ЕСТЬ ПОЗДНО ВЕЧЕРОМ, ОБЯЗАТЕЛЬНО НАБЕРЕШЬ ЛИШНИЙ ВЕС
Правда: согласно некоторым диетам, если вы не будете есть в конце дня, то сможете похудеть, но исследование, проведенное в Даннском центре питания в Кембридже (Великобритания), показало, что съеденное в большом количестве вечером откладывается в организме так же, как и небольшое количество пищи. Похудеть можно, если вы не будете употреблять вредные продукты на ночь, но с таким же успехом, как если бы вы не ели их в течение всего дня. Кроме того, отказ от еды поздним вечером поможет вам уснуть, а исследования показывают, что люди, которые хорошо спят ночью, менее подвержены ожирению.
МИФ: АЛЛЕРГИЯ НА ПРОДУКТЫ ВЫЗЫВАЕТ УВЕЛИЧЕНИЕ ВЕСА
Правда: многие люди полагают, что набирают вес из-за непереносимости некоторых продуктов, например, пшеницы, потому что, когда они перестают есть такую пищу, то худеют. Вероятно, это происходит из-за самостоятельно наложенного ограничения в диете, а вовсе не из-за непереносимости. До 25 процентов людей думают, что у них непереносимость определенных продуктов, а некоторые сайты утверждают, что такие люди составляют от 80 до 90 процентов населения! Однако, процент тех страдальцев, которые действительно подвержены пищевой аллергии, невелик (приблизительно до 7 процентов населения), и симптомы заболевания включают диарею, тошноту и желудочные спазмы, которые, скорее всего, приведут к потере веса, нежели к его увеличению.
МИФ: ОТСУТСТВИЕ ЗАВТРАКА ПОМОГАЕТ СБРОСИТЬ ВЕС
Правда: исследования показали, что люди, которые завтракают полезными продуктами, весят меньше, чем те, которые не завтракают вообще. Так происходит, вероятно, потому, что они меньше чувствуют голод в течение дня, ведь завтрак увеличивает скорость их метаболизма и дает им больше энергии на выполнение привычных дел (это означает, они сжигают больше калорий, выполняя рутинную работу). Главное - съедать здоровый, сбалансированный завтрак и избегать калорийных продуктов с высоким содержанием сахара и
жиров.
МИФ: НУЖНО ЕСТЬ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ
Правда: существует много диет, основанных на употреблении специальных продуктов, например диета с капустным супом, куриным супом, грейпфрутовая, яблочно-уксусная и другие, которые основываются на замещении пищи различными коктейлями, супами и т.д. Они могут быть эффективными для краткосрочного похудения, но часто это слишком дорогое удовольствие, также они быстро надоедают, поэтому люди недолго их придерживаются. Кроме того, многие диеты не обеспечивают организм рекомендуемым количеством
витаминов, минералов и других питательных веществ. Кстати, слишком быстрое похудение может увеличивать риск возникновения проблем со здоровьем, например, могут образоваться желчные камни. Также различные причудливые диеты и заменители продуктов не прививают людям привычки правильно питаться, поэтому любой потерянный вес обычно возвращается после окончания диеты.
МИФ: ЭТО НАСЛЕДСТВЕННОЕ
Правда: склонность к набору веса передается через гены, и некоторым людям действительно похудеть легче. Однако, независимо от того, какие у вас гены, весить больше нормы означает употреблять больше калорий, чем сжигать за день. Некоторым людям это слишком сложно, поэтому
правильное питание поможет сбалансировать и поддержать нужный вес.
МИФ: СЕЛЬДЕРЕЙ БОГАТ ОТРИЦАТЕЛЬНЫМИ КАЛОРИЯМИ, ПОЭТОМУ ЕГО МОЖНО ЕСТЬ, СКОЛЬКО УГОДНО
Правда: история гласит, … употребление сырого сельдерея сжигает больше калорий, чем он сам содержит. Кажется, что это действительно так. Поскольку сельдерей состоит из жесткого растительного материала, его переваривание сжигает больше калорий, чем содержит каждый стебель (приблизительно восемь калорий). И хотя это отличный перекус, калорийность которого меньше по сравнению с печеньем или булочкой, в нем недостаточно питательных веществ, поэтому в данном случае отрицательные калории не очень важны.
МИФ: ЗАМОРОЖЕННАЯ ВОДА СЖИГАЕТ КАЛОРИИ
Правда: когда вы пьете замороженную
воду, ваш организм сжигает небольшое количество калорий, чтобы согреть ее (от 8 до 20). Вообще пить много
воды – это очень хорошо, особенно когда вы стремитесь похудеть, а холодную воду пить легче, но сильно сбросить вес это вам вряд ли поможет.
МИФ: ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ПОМОГАЕТ ПОХУДЕТЬ
Правда:
зеленый чай традиционно использовался для похудения и, похоже, вполне успешно. Исследование, опубликованное в медицинском журнале «Ожирение» в 2009 году, показало, что катехины, содержащиеся в зеленом чае, способны уменьшать размер талии и вес тела. Однако, люди, принимавшие участие в эксперименте, которое спонсировалось компанией «Lipton», должны были выпивать от 6 до 10 чашек зеленого чая в день (а это много!). Кроме того, имейте в виду, независимо от того, сколько чая вы пьете, вы не
похудеете, если будете передать. Каким бы ни был его эффект, несладкий зеленый (черный, белый, желтый) чай – это низкокалорийный и полезный напиток. Только не забудьте, что при приготовлении зеленого, белого или желтого чая
вода должна быть ниже 100 градусов, иначе напиток приобретет горьковатый вкус.
ПОДВОДИМ ИТОГИ
Единственный реальный способ похудеть на долгое время – употреблять меньше калорий, причем ваше питание должно быть здоровым, полезным и сбалансированным, с большим количеством фруктов и овощей, в сочетании с физическими упражнениями, чтобы сжигать больше калорий. Возможно, развенчивание мифов о диетах и необходимость выполнения физ. упражнений звучит не очень радужно, но это самый здоровый способ похудеть на длительный период времени.
Авторизация