Свежие материалы
Романтические путешествия
Всем известно, что самым романтическим и просто городом любви является Париж. Но на планете очень много мест где можно незабываемо провести свое время...
.: | 0 | 06/12/2013
Акриловое и гелевое наращивание ногтей: что выбрать?
Каждая из девушек, независимо от своего возраста, мечтает иметь красивые и аккуратные ногти. Но, к сожалению, в силу своих обыденных дел или банальной...
.: | 0 | 06/12/2013
Выпадение волос: причины и медицинские советы
Любая девушка стремится выглядеть безупречно. Красивая шевелюра является особой гордостью. А что делать, когда организм даёт сбой, и начинают выпадать...
.: | 1 | 23/11/2013

 Все статьи
 Rss



Последние комментарии
Навсегда избавляемся от гастрита легкодоступными средствами
Нина: Самое неприятное в лечении гастрита и язвы это соблюдать диету. Но надо так надо. А вот принимать улькавис не сложно, не страшно и не опасно. Побочек нет, кроме потемнения стула, но это не приносит дискомфорта, так что побочкой я не считаю.. Ведь это нормальное явление и не опасно. Не вызывает улькавис аллергии и привыкания. Максимальный курс лечения 8 недель, а потом перерыв. Но мне например
.: | 11/01/2018 17:13 Здоровье и медицина
Салат «НЕЖНОСТЬ»
Надя: Очень вкусный салатик. Спасибо.
.: | 06/01/2018 16:06 Кулинария
Навсегда избавляемся от гастрита легкодоступными средствами
Яна: В последнее время мой привычный препарат от язвы де-нол существенно подорожал, поэтому я решила подыскать ему замену. Если вам знакомы обострения язвенной болезни, то вы понимаете, какие это мучения. Улькавис – отличное лекарство, которым я теперь спасаюсь от болей и дискомфорта, буквально уже за неделю приема я стала чувствовать себя намного лучше.
.: | 05/01/2018 18:54 Здоровье и медицина
Основные проблемы в семейной жизни
maximka2006: Люди добрые!Берегите свои деньги и нервы и не ищите помощи в интернете!Одни шарлотаны везде!ИЩИТЕ МАГА ПО ЗНАКОМСТВУ!Моя коллега посоветовала мне женщину,которая берет после результата ПРОДУКТАМИ и совсем не требует денег!!Мне она мужа вернула и отца детям..У кого действительно беда в жизни-напишите мне,я дам адрес этой женщины-знахарки umaruna@yandex.com

.: | 29/12/2017 16:49 Психология
Поиск

Опрос

Как диета влияет на Ваше настроение?

Становлюсь злой и раздражительной
Прибываю в состоянии легкости
Диета, это мое привычное состояние
Никак не влияет
Не люблю диеты, никогда не сидела на диете
Другое


  

      Архив голосований
Тесты

Полное тестирование

 

Главная | Кулинария

Добро пожаловать на наш портал

Тирамису
Тирамису – стопроцентное итальянское блюдо, как спагетти или пицца. В наши дни это лакомство...

подробнее

Курица в горшочке
На 4 горшочка берется: 500-600 г. курицы, 1 морковка, 1 луковица, 5-6 небольших картофелин, 50 г....

подробнее

Чиз-кейк. Несколько рецептов приготовления
Классический рецепт чиз-кейка делают с использованием cream cheese. Пирог либо пекут, либо оставляют...

подробнее

Блюда для Кремлевской диеты
Свинина в хрустящей панировке. На 4 порции потребуется: 1 кг. свинины...

подробнее


Готовим мусаку

Кулинария

Мусака - это национальное блюдо молдавской кухни, но соус, которым заливают готовую основу - французский, поэтому говорить что-то конкретное о происхождение блюда не стоит. 

Для приготовления мусаки вам понадобится средний баклажан, два помидора, чеснок, куриное филе, телятина, говядина, репчатый лук, щепотка соли и черный перец по желанию. Для соуса необходимы следующие ингредиенты: мука, молоко, мускатный орех, масло оливковое. 

Для начала необходимо сварить соус: молоко поместить на огонь и подождать, пока оно вскипит, количество молока зависит от размера вашего блюда, в среднем берется половина литра жидкости. Когда молоко закипит, в него необходимо влить пару ложек оливкового масла и оставить кипеть еще одну минуту на маленьком огне. Осторожно и очень медленно в молочно-масляную смесь вводится мука, соус постоянно перемешивается венчиком. Необходимо довести его до жидкой, но немного загустевшей консистенции, займет этот процесс примерно пять-семь минут. После того как соус загустел, необходимо добавить щепотку соли и столько же молотого мускатного ореха. Соус тщательно перемешать, внимательно посмотреть, нет ли комочков и отставить остывать. Если комочки все же образовались, соус нужно будет процедить через сито. 

Для приготовления мусаки необходимо промыть баклажаны и, не очищая их от кожуры, нарезать тонкими пластинами. Если у вас есть сковорода гриль, можно воспользоваться ею, если нет – то баклажаны нужно обжарить на обычной сковороде. Обжаренные баклажаны выложить тонким ровным слоем на слегка промазанный оливковым маслом противень. 

Приготовить фарш: для этого взять несколько видов мяса и прокрутить его через мясорубку. Чеснок и лук мелко измельчить и добавить к мясу, тщательно все размешать, добавить перец и соль по вкусу. На оливковом масле обжарить фарш, измельчив его лопаткой, но так, чтобы остались небольшие цельные кусочки мяса. Помидоры промыть и нарезать мелкими кубиками, в конце приготовления фарша добавить помидоры и потушить массу не более трех минут. Полученную смесь отставить остывать. Затем выложить фарш на баклажаны, его должно получиться больше, чем овощей. Мусаку обильно полить соусом и поставить запекаться в духовку на 35 минут. Подавать мусаку нужно в немного остывшем виде вместе с красным вином.

Источник: журнал bagirastyle.ru

Теги: еда , блюда , рецепты , кулинария , соусы , фарш , мусака
рейтинг: 0 | просмотров: 2263
загрузка...

  Что такое здоровая пища
  Здоровая пища: больше не значит лучше
  Диета. Почему вас не покидает лишний вес?!
  Фондю - палочка-выручалочка радушной хозяйки

0

Комментарии:


   Имя:
E-Mail:  Уведомлять об ответах на Ваш комментарий

Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Регистрация займет у Вас не более минуты

Авторизация
Логин
Пароль
Регистрация
Забыли пароль?

Метки

мезотерапия    маски для лица    маски для лица в домашних условиях    Тканевые маски для лица    мезотерапия лица    мезотерапия противопоказания    похудеть    диета    беременность    ребенок    волосы    как похудеть    здоровье    красота    целлюлит    свадьба    похудение    маски для лица    женщина    мужчина    быстро похудеть    роды    кожа    уход за кожей    диеты    новый год   


Калориеметр

Выберите группы продуктов:

Макаронные изделия
Мучные кондитерские изделия
Овощи, зелень, травы, коренья свежие
Варенье, джем, повидло, пюре
Грибы
Орехи, семечки
Мясо, субпродукты отварные
Яйца и продукты из них
Рыба отварная, дары моря
Сахар, мед, сладости, шоколад
Конфеты
Мороженое
Чай, кофе, какао (сухие)
Алкогольные напитки

После нажатия "продолжить" система выдаст наиболее полный перечень групп продуктов.