Модные тенденции лета 2012
Модные тенденции с каждым временем года изменяется. Так и в этом году, мода на весенне-летний сезон отличается от моделей прошлых сезонов.... .: | 0
| 24/04/2012
Первая любовь. Какая она...
Первая любовь… Это прекрасная пора первых чувств, первого поцелуя, стихов и безумных поступков. О первой любви снимают фильмы и слагают песни.... .: | 0
| 24/04/2012
В первый год жизни ребенка пища является важным источником энергии. Между двенадцатью месяцами и пятью годами дети развиваются очень быстро, хотя их рост несколько замедляется примерно в восемнадцать месяцев. Как только это происходит, у ребенка может пропасть аппетит; в сочетании с разборчивостью в еде и гастрономическими причудами это может привести к тому, что вам будет казаться, что ребенок съедает меньше воробья! Вероятно, вы будете беспокоиться о том, что ребенок не получает нужного количества всех питательных веществ, необходимых для здоровья и развития, но это случается редко. Все основные питательные вещества встречаются в широком разнообразии продуктов, поэтому очень невелика вероятность того, что у вашего ребенка возникнет дефицит или истощение.
Воспитание правильного отношения к еде следует начинать как можно раньше, но было бы ошибкой со всей суровостью навязывать ребенку, не достигшему пятилетнего возраста, принципы здорового питания. У детей этой возрастной группы желудок и аппетит маленькие. Им требуются жиры и углеводы для энергии и белки для роста. Рацион, слишком бедный жирами или состоящий преимущественно из грубой пищи, приводит к тому, что ребенку сложно получить достаточно питательных веществ для удовлетворения своих потребностей. Если в рацион входит слишком много клетчатки, это может привести к слишком частому опорожнению кишечника, а кроме того, клетчатка может негативно влиять на усвоение некоторых минералов. Включайте в рацион ребенка богатые клетчаткой и бедные жирами продукты, но чрезмерная строгость в этом возрасте может привести к проблемам.
Из чего состоит сбалансированный рацион?
Предлагайте ребенку разнообразные продукты, и тогда вы можете быть уверены, что он получает сбалансированное питание. В течение дня следует предложить ребенку по одному наименованию из четырех основных групп пищевых веществ. Рекомендуемое количество порций веществ каждой группы указано ниже.
Хлеб, крупы, макаронные изделия, картофель
Продукты, содержащие крахмал (углеводы), должны составлять основную часть рациона вашего ребенка. Они содержат мало жиров и обычно являются богатым источником других важных питательных веществ, таких как витамины и минералы. Хлеб с отрубями и коричневый (нешлифованный) рис обеспечивают организм клетчаткой. Предлагайте четыре-пять порций в зависимости от аппетита. Рекомендации по распределению продуктов в течение дня: каша на завтрак; картофельное пюре к ланчу; гренки к чаю; макароны на ужин.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи (свежие, мороженые, консервированные или сухие) содержат витамины группы А, В и С, клетчатку, немного углеводов и натуральный фруктовый сахар.
Не всегда легко убедить детей есть овощи, но большинство детей охотно принимает хотя бы один вид фруктов. Давайте ребенку то, что он любит, вместо того чтобы заставлять есть то, что ему не нравится. Это приведет к ненужной борьбе, и в некоторых случаях может вызвать стресс. Дети зачастую предпочитают сырые овощи отварным, что не составляет никакой проблемы, поскольку термическая обработка разрушает некоторые витамины, особенно витамин С. Вы можете замаскировать некоторые овощи, добавляя их к другим блюдам: пастернак и брюкву можно размять вместе с картофелем, из овощей можно приготовить суп или добавить их в любимое блюдо вашего ребенка, например в спагетти болоньезе или в запеканку из мяса с картофелем. При консервировании овощей часто добавляется сахар, поэтому читайте этикетки, если это вас беспокоит.
Свежие фрукты могут быть удачно использованы как полдник; если у вашего ребенка отвращение к зеленым овощам, давайте фрукты вместо них. Сушеные фрукты питательны, но они представляют собой концентрат сахара и могут оказать негативное влияние на зубы, поэтому давайте их с другой пищей, а не отдельно.
Предлагайте четыре-пять порций в течение дня. Рекомендации: кусочки банана, добавленные в утреннюю кашу; яблоко или апельсин, нарезанный на кусочки или дольки после ланча; сухофрукты, добавленные в кекс или печенье к чаю; размятый нежный фрукт, добавленный в йогурт на ужин.
Мясо, птица, рыба, яйца, бобовые, орехи, тофу
Это продукты, богатые белками, которые представляют собой строительный материал для роста организма. Они содержат витамины группы В и минералы (железо, цинк, магний) и некоторое количество жиров, особенно продукты животного происхождения.
Бобовые (чечевица, горох, фасоль) и орехи богаты белками, но не давайте детям до пяти лет цельные орехи, так как они могут подавиться.
Предлагайте одну-две порции в день. Рекомендации: мясо или рыба на ланч; тушеная фасоль или яйцо на ужин.
Молочные продукты
Молоко, сыры и йогурты обеспечивают организм белками, кальцием, необходимым для зубов и костей, а также витаминами А, В и D. Если у вашего ребенка хороший аппетит, вы можете ввести в его рацион наполовину снятое молоко после достижения двухлетнего возраста и снятое молоко после пяти лет.
Предлагайте три порции в день.
Рекомендации: молоко с кашей на завтрак; йогурт с медом после ланча; гренок с сыром на ужин.
Жиры
Жиры являются важным источником энергии для маленьких детей, поэтому не ограничивайте их потребление слишком строго. Но вводите в рацион вашего ребенка также обезжиренные продукты, такие как диетический йогурт. Вы можете также использовать обезжиренное сливочное масло и сыры. Стоит следить за потреблением жиров всеми членами семьи и стараться снизить его. Существует множество продуктов, таких как печенье, хрустящий картофель и готовые мясные продукты, содержащих много скрытого жира. Взгляните на пищевую ценность, указанную на этикетке. Чрезмерное потребление жиров в этом возрасте может иметь неприятные последствия для здоровья в будущем. Если ваш ребенок очень подвижный, не ограничивайте его в углеводах, то есть в хлебе с отрубями, макаронных изделиях, рисе и картофеле — вареном или запеченном. Но не в чипсах!
Сахар и соль
Высокое потребление сахара и других углеводов в чистом виде приводит к кариесу. Нет необходимости полностью запрещать их, но имеет смысл свести потребление к минимуму. Помните, что глюкоза, декстроза, фруктоза, сахароза и мальтоза (солодовый сахар) являются видами сахара. Не стоит солить пищу, поскольку соль уже содержится во многих продуктах. При условии, что ваш ребенок получает разнообразное питание, он получит необходимую соль без добавления к пище дополнительной.
Copyright 2008-2012 Bagira Style LTD. All rights reserved
Перепечатка материалов разрешена только с указанием активной ссылки на bagirastyle.ru. Женские сайты | Контакты
В первый год жизни ребенка пища является важным источником энергии. Между двенадцатью месяцами и пятью годами дети развиваются очень быстро, хотя их рост несколько замедляется примерно в восемнадцать месяцев. Как только это происходит, у ребенка может пропасть аппетит; в сочетании с разборчивостью в еде и гастрономическими причудами это может привести к тому, что вам будет казаться, что ребенок съедает меньше воробья! Вероятно, вы будете беспокоиться о том, что ребенок не получает нужного количества всех питательных веществ, необходимых для здоровья и развития, но это случается редко. Все основные питательные вещества встречаются в широком разнообразии продуктов, поэтому очень невелика вероятность того, что у вашего ребенка возникнет дефицит или истощение.
Авторизация