Модные тенденции лета 2012
Модные тенденции с каждым временем года изменяется. Так и в этом году, мода на весенне-летний сезон отличается от моделей прошлых сезонов.... .: | 0
| 24/04/2012
Первая любовь. Какая она...
Первая любовь… Это прекрасная пора первых чувств, первого поцелуя, стихов и безумных поступков. О первой любви снимают фильмы и слагают песни.... .: | 0
| 24/04/2012
С французского языка название лакомства переводится как «поцелуй». Нежное на вкус, привлекательное внешне… давайте приготовим безе сами!
Не удивляйтесь – для скромного кулинарного шедевра вам нужны всего 5 холодных яичных белков, пищевой краситель и сахарный песок (около 250 г). Красители бывают специальные, кондитерские, хотя на них легко сэкономить. Для желтой окраски можете взять шафран или сок, например, апельсина; для розоватого цвета отлично подходит свекольный сок.
Устанавливаем на миксере максимум оборотов, взбиваем белки, поэтапно добавляя песок. Следите, чтобы в миску случайно не капнула вода – пирожные осядут, не будет воздушности. Проверьте, не выпадает ли взбитая масса из перевернутой ложки – это критерий проверки плотности. Теперь разделите безе на части: для контраста одну оставьте белой, в остальные добавляйте краситель. Вооружайтесь кулинарным шприцем и выдавливайте звездочки-салюты на противень (постеленную фольгу чуть смажьте маслом). Белки подсыхают в духовке (установите температуру 110 градусов) примерно два часа. Удачи!
Copyright 2008-2012 Bagira Style LTD. All rights reserved
Перепечатка материалов разрешена только с указанием активной ссылки на bagirastyle.ru. Женские сайты | Контакты
Авторизация